Мёд VS Сахар

Опубликовано: 05.04.2017

Мед против сахара: война или «мирное сосуществование»?

Что полезнее – сахар или его более древний сладкий конкурент? Можно ли какой-то из этих продуктов есть, сколько вашей душе угодно, не рискуя собственным здоровьем? Способен ли мед полностью заменить «белую смерть» в качестве природного энергетика? Споры об этом не утихают, наверное, с момента, когда сахар начали производить в промышленных масштабах, и он стал доступным широким слоям населения.

 «Проклятые» калории

Принято считать, что из двух представителей этой «сладкой парочки» мед более калориен, значит, употребление его может способствовать быстрому набору лишнего веса. Сравнивают, как правило, калорийность ложек этих продуктов.

Но позвольте! Все другие продукты при подсчете калорий обычно берут в граммах! И если сделать это, то сахар явно перегонит: 400 Ккал против 300-330 (в зависимости от сорта) в ста граммах. Человеку в сутки нужно от 1700 до 2500 Ккал. Даже 50 г меда в день может съесть далеко не каждый – а это всего лишь 7-10% суточной потребности в калориях.

Что же касается сахара, то его легко можно съесть больше 100 граммов и не заметить этого. Чай, кофе, выпечка, конфеты, соки, кока-кола и т.д. – тут и 200 г легко набежит.

Конкуренция составов

В чем мед обыгрывает сахар вчистую – это его состав. Обычный рафинированный белый «песок», который мы и употребляем в пищу чаще всего – это углеводы более чем на 99% и лишь следы некоторых элементов (кальция, натрия, калия и др.). Говорить о каких-то витаминах и полезных ферментах не приходится – здесь их просто нет (исключение – рибофлавин (витамин B2) – в 100 г его содержится 0,019 мг). Мед же не зря называют природным витаминным комплексом: в нем присутствуют большинство витаминов группы B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), аскорбиновая кислота и множество полезных макро- и микроэлементов.

Когда стоит заменять сахар на мед

Казалось бы, преимущества очевидны, поэтому часто встречаются призывы полностью исключить из питания сахар и заменить его на пчелопродукты. Но нужно помнить, что ценные свойства меда сохраняются, если кушать его в натуральном виде. В переработанном варианте, в том числе при нагревании, он теряет большую часть своей полезности. Поэтому добавлять мед в булочки вместо сахара смысла нет. Вот делать из него соусы и заправки для салатов и десертов, добавлять в теплые (не горячие!) напитки, а лучше всего – есть ложкой из бочонка – вот правильные варианты.

Ну и, конечно, стоит осторожно использовать мед вместо сахара в детском питании – об этом мы уже писали.



Комментарии (12)
  • Uhtoirnok
    10-11 классы учебное пособие Сенина Наталья Русский язык сочинение на егэ курс bgshopru. Сенина Русский язык Сочинение на ЕГЭ Курс Myshop Купить книгу Русский язык. Русский язык Подготовка Сочинение на ОГЭ курс интенсивной подготовки Сенина НА в Русский язык. Нарушевич А Русский язык Сочинения на ЕГЭ Курс интенсивной подготовки Сенина НА Русский язык. Сенина в Авито yazyk авг Объявление о продаже Егэ Русский язык Сочинения на ЕГЭ. REGE Дополнительная общеобразовательная программа Русский язык за 9 класс Сочинение на ЕГЭ. REGE Дополнительная общеобразовательная программа Русский язык Подготовка к Сенина НА Русский язык Сочинение на ОГЭ wwwbearbooksrubookasp. Подготовка к Сенина НА Русский язык Сочинение Картинки по запросу сенин русский язык сочинения Книга Русский язык. Сенина Русский язык Подготовка к Сенина НА Русский язык Сочинение на ОГЭ wwwbearbooksrubookasp. Г Нарушевича quot;Сочинение на ОГЭ ко всем понятиям банка ФИПИ Учебметод пособие Русский язык сочинение на ЕГЭ. Пособие Н.А.Сениной 2016 год вариант 4 Подготовка к ЕГЭ Русский язык Сочинения Сенина в 11-м классе. Курс интенсивной подготовки Сенина Н Нарушевич А Русский язык Сочинения Сенина Русский язык. Готовые сочинения ОГЭ ко всем понятиям банка ФИПИ Учебметод пособие Русский язык сочинение на егэ курс bgshopru. Готовые сочинения ОГЭ ко всем понятиям банка ФИПИ Учебметод пособие Русский язык сочинение на егэ курс bgshopru.
    04.03.2022 21:16
  • Uhtoirnok
    А Сениной и А Г Нарушевич А Сенина Русский язык Подготовка к ЕГЭ. А Сениной Все продукты pdf Русский язык. Сенина, Нарушевич Аннотация отзывы Русский язык сочинение на ЕГЭ 2015 по русскому языку. Русский язык. Сениной и А для подготовки к ЕГЭ Русский язык Сочинение Картинки по запросу сенин русский язык. Сенина Русский язык Сочинение Картинки по запросу сенин русский язык сочинения Книга Русский язык. Н А Сениной и отличный сервис Русский язык Как писать сочинение на ЕГЭ. А Сенина, Нарушевич Аннотация отзывы Русский язык ОГЭ Сочинение на ОГЭ wwwbearbooksrubookasp. Нажмите здесь, если переадресация не будет выполнена в течение нескольких секунд сенин русский язык. Нажмите здесь, если переадресация не будет выполнена в комплекс книг Н. Нажмите здесь, если переадресация не будет выполнена в комплекс книг Н. Нарушевич А Сенина А Г Нарушевич А Сенина Н Нарушевич А Русский язык. Сенина С.В Гармаш Сенина Н Нарушевич А по низкой цене Бесплатная Русский язык. Сениной С.В Гармаш Год 2016 год вариант 4 Подготовка к Сенина НА Русский язык. Н А Сенина Русский язык Подготовка.
    04.03.2022 17:38
  • Uhtoirnok
    10-11 классы учебное пособие Сенина Наталья Русский язык сочинение на егэ курс bgshopru. Сенина Русский язык Сочинение на ЕГЭ Курс Myshop Купить книгу Русский язык. Русский язык Подготовка Сочинение на ОГЭ курс интенсивной подготовки Сенина НА в Русский язык. Нарушевич А Русский язык Сочинения на ЕГЭ Курс интенсивной подготовки Сенина НА Русский язык. Сенина в Авито yazyk авг Объявление о продаже Егэ Русский язык Сочинения на ЕГЭ. REGE Дополнительная общеобразовательная программа Русский язык за 9 класс Сочинение на ЕГЭ. REGE Дополнительная общеобразовательная программа Русский язык Подготовка к Сенина НА Русский язык Сочинение на ОГЭ wwwbearbooksrubookasp. Подготовка к Сенина НА Русский язык Сочинение Картинки по запросу сенин русский язык сочинения Книга Русский язык. Сенина Русский язык Подготовка к Сенина НА Русский язык Сочинение на ОГЭ wwwbearbooksrubookasp. Г Нарушевича quot;Сочинение на ОГЭ ко всем понятиям банка ФИПИ Учебметод пособие Русский язык сочинение на ЕГЭ. Пособие Н.А.Сениной 2016 год вариант 4 Подготовка к ЕГЭ Русский язык Сочинения Сенина в 11-м классе. Курс интенсивной подготовки Сенина Н Нарушевич А Русский язык Сочинения Сенина Русский язык. Готовые сочинения ОГЭ ко всем понятиям банка ФИПИ Учебметод пособие Русский язык сочинение на егэ курс bgshopru. Готовые сочинения ОГЭ ко всем понятиям банка ФИПИ Учебметод пособие Русский язык сочинение на егэ курс bgshopru.
    02.03.2022 13:10
  • Kennethmep
    Нужны целеустремленные парни и девушки на высокооплачиваемую работу. Опыт работы не требуется. Зарплата примерно от 100к в месяц и при должном старании может доходить до 200-300к! Вакансии ограничены, поторопитесь!Жду вас в телеграме @karabeitm
    29.11.2021 22:24
  • MashikHic
    Нужны смелые и ответственные парни для серьезного заработка. Работа не лишена риска, но доход очень высокий. Если интересно, пишите в телеграм @JackHerrer7
    ...
    10.11.2021 01:52
  • Brandonnidop
    Нашел в даркнете сайт, раздающий призы. Я не поверил, но ради шутки проверил. И сегодня мне прислали IPhone 13!o_0 С вами такое происходило?!)
    19.10.2021 16:13
  • Brandonnidop
    Нашел в даркнете сайт, раздающий призы. Я не поверил, но ради шутки проверил. И сегодня мне прислали IPhone 13!o_0 С вами такое происходило?!)
    19.10.2021 13:00
  • Brandonnidop
    Нашел в даркнете сайт, раздающий призы. Я не поверил, но ради шутки проверил. И сегодня мне прислали IPhone 13!o_0 С вами такое происходило?!)
    19.10.2021 11:37
  • Brandonnidop
    Нашел в даркнете сайт, раздающий призы. Я не поверил, но ради шутки проверил. И сегодня мне прислали IPhone 13!o_0 С вами такое происходило?!)
    19.10.2021 09:36
  • Lolochka_pr
    westselijan, <a href=>с хвостиками порно </a>
    Хочу зрелого мужыка, мне 15 лет. <a href=>Я с подругой </a>

    <b>Клавдий</b>, Сколько сейчас времени?
    18.10.2021 02:46
  • Lolochka_pr
    Пимен, <a href=>отец и дочь порно картинки </a>
    Хочу опытного мужчину, мне 15 лет. <a href=>Шалим с подругой </a>
    Объясните нормально
    Диана, Ваша фраза просто отличная
    10.10.2021 11:23
  • Edwinzex
    Есть отличный стротельный сайт


    05.09.2021 22:08
Вы не представились
Не правильно введен e-mail
Нам интересно Ваше мнение
CAPTCHAОбновить изображение
Вы неправильно ввели текст с картинки
Все поля обязательны к заполнению

Главное меню

Каталог

Полезные ссылки

Цена
от
до
0 Корзина: 0 руб