Алтайский рапсовый мед

Этот сорт монофлёрного меда собирается пчелами на полях, где растет рапс – техническая сельскохозяйственная культура, которую разводят для получения растительного масла, биотоплива, используют на корм скоту. В европейских странах и на американском континенте культура рапса намного популярнее, чем в России, поэтому у нас рапсовый мед не так просто найти. Но на Алтае этот сорт собирается и считается одной из доступных разновидностей. Медонос цветет в мае-июне, а с середины лета сладкий продукт уже появляется в продаже.

Рапсовый алтайский мед – один из «белых» сортов. Цвет его сразу после выкачки светло-янтарный, с низкой прозрачностью. Малое содержание воды – причина густой консистенции и быстрой (3-4 недели) кристаллизации. Вкус – насыщенный сладкий с горчинкой, которая ощущается и как послевкусие.

Важно! Этот сорт более требователен к условиям хранения. Ставить емкости нужно в защищенное от света прохладное место.

Некоторые полезные свойства алтайского рапсового меда:

• способен выводить из организма многие вредные вещества, в том числе соли тяжелых металлов (жителям мегаполисов – обязателен к употреблению!);
• способствует регенерации тканей (не только внешних покровов, но и внутренних повреждений);
• поддерживает работу эндокринной системы благодаря содержащемуся в нем йоду;
• восстанавливает работу кишечника - улучшает секрецию и микрофлору.

Рапсовый алтайский мед помогает при:

• воспалениях ротовой полости;
• ранках, язвах кожных покровов, ожогах;
• токсикозе (уменьшает проявления), климаксе (улучшает состояние и помогает пережить сложный период);
• респираторных заболеваниях (менее аллергенен, чем другие сорта – с осторожностью можно давать даже аллергикам);
• язвах, гастритах, заболеваниях печени, желчного пузыря.